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Salvavides

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Salvavides

Petit rouge des Montagnes !
Salvavides
Prix affiché
chez le producteur
10,02 €

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EN STOCK !
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Jove
Il est idéal pour
Vin de table
Il s’accorde à merveille avec
Pâtes et riz
Il est labellisé
NAT



Cépages
Cépages
40 % Ull de Llebre (Tempranillo), 30 % Garnatxa Negra, 30 % Merlot
Terroir
Terroir
Le Salvavides est élaboré dans les pré-Pyrénées, tout à l'ouest de la Catalogne. On faisait déjà du vin dans cette région, mais pas comme ça : Batlliu de Sort a lancé un vin naturel, et on les a pris pour des fous, voilà le pourquoi de l'étiquette !
Elaboration
Elaboration
Récolté à la main, les raisins sont transportés en petit cageots jusqu'au caves situées dans les montagnes. Fermentation en inox sans aucun ajout, avec les levures indigènes, à température ambiante, et élevage postérieur de 6 mois, en inox toujours.
Dégustation
Dégustation
Robe cerise soutenue, légèrement mat car non-filtrée. Nez développé, racé, surprenant, ça ne va pas plaire à tout le monde ! L'attaque est franche, c'est gras à l'entrée, des tanins fermes et une sortie sur la fraîcheur.
Conseil
Conseil
C'est un peu raide, mais on voyage pas mal, on a de la matière et la rétro est très intéressante, avec des arômes comme on n'en trouve que dans les vins naturels. A consommer dans les 6 mois de sa réception.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 10,64 € 10,64 €
1caisse.png 1 caisse 6 10,02 € 60,12 €
3caisses.png 3 caisses 18 9,64 € 173,52 €
1-8palette.png 1/8 palette 36 9,40 € 338,40 €
1-4palette.png 1/4 palette 72 9,16 € 659,52 €
1-2palette.png 1/2 palette 144 8,93 € 1285,92 €
1palette.png 1 palette 504 8,49 € 4278,96 €
Batlliu de Sort
Tout débute avec un groupe d'amis en processus de reconversion professionelle qui s'allie autour d'un rêve : faire du vin à l'ancienne, là où il s'en faisait il y a 200 ans.

Loin d'être des hippies ou des poètes, ce sont des agriculteurs qui observent avec plaisir la nature agir seule.

Alors, est-ce que ça marche ?
Costers del Segre
Contraste thermique, insolation élevée, pluviométrie minime, paysages montagneux sont les caractéristiques de cette appellation moderne et novatrice.
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