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Salvavides

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Salvavides

Petit rouge des Montagnes !
Salvavides
Prix affiché
chez le producteur
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EN STOCK !
Il s’agit d’un Vin Rouge. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir. Il est idéal pour profiter entre Amis & autres Hédonistes ! Il s’accorde à merveille avec les plats de Pâtes & Riz. Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Jove
Il est idéal pour
Vin de table
Il s’accorde à merveille avec
Pâtes et riz
Il est labellisé
NAT



Cépages
Cépages
40 % Ull de Llebre (Tempranillo), 30 % Garnatxa Negra, 30 % Merlot
Terroir
Terroir
Le Salvavides est élaboré dans les pré-Pyrénées, tout à l'ouest de la Catalogne. On faisait déjà du vin dans cette région, mais pas comme ça : Batlliu de Sort a lancé un vin naturel, et on les a pris pour des fous, voilà le pourquoi de l'étiquette !
Elaboration
Elaboration
Récolté à la main, les raisins sont transportés en petit cageots jusqu'au caves situées dans les montagnes. Fermentation en inox sans aucun ajout, avec les levures indigènes, à température ambiante, et élevage postérieur de 6 mois, en inox toujours.
Dégustation
Dégustation
Robe cerise soutenue, légèrement mat car non-filtrée. Nez développé, racé, surprenant, ça ne va pas plaire à tout le monde ! L'attaque est franche, c'est gras à l'entrée, des tanins fermes et une sortie sur la fraîcheur.
Conseil
Conseil
C'est un peu raide, mais on voyage pas mal, on a de la matière et la rétro est très intéressante, avec des arômes comme on n'en trouve que dans les vins naturels. A consommer dans les 6 mois de sa réception.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 13,31 € 13,31 €
1caisse.png 1 caisse 6 12,15 € 72,90 €
3caisses.png 3 caisses 18 11,43 € 205,74 €
1-8palette.png 1/8 palette 36 10,99 € 395,64 €
1-4palette.png 1/4 palette 72 10,53 € 758,16 €
1-2palette.png 1/2 palette 144 10,08 € 1451,52 €
1palette.png 1 palette 504 9,27 € 4672,08 €
Batlliu de Sort
Tout débute avec un groupe d'amis en processus de reconversion professionelle qui s'allie autour d'un rêve : faire du vin à l'ancienne, là où il s'en faisait il y a 200 ans.

Loin d'être des hippies ou des poètes, ce sont des agriculteurs qui observent avec plaisir la nature agir seule.

Alors, est-ce que ça marche ?
Costers del Segre
Contraste thermique, insolation élevée, pluviométrie minime, paysages montagneux sont les caractéristiques de cette appellation moderne et novatrice.
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