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Comanador Tinto

Catalogue

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Comanador Tinto

De vignes préphylloxerenes !
Comanador Tinto
Prix affiché
chez le producteur
8,17 €

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Il s’agit d’un Vin Rouge. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution. Il est idéal pour les Connaisseurs en quête de Découvertes ! Il s’accorde à merveille avec les viandes blanches telles que le Veau, les Volailles et le Porc. Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Criança
Il est idéal pour
Dégustation
Il s’accorde à merveille avec
Viandes blanches
Il est labellisé
NAT



Cépages
Cépages
100 % Samsó (Carignan)
Terroir
Terroir
Le Comanador Tinto est issu de vignes écologiques "franches de pied", c'est à dire non-greffées, et ayant résisté à la phylloxéra à la fin du XIXème. Pourquoi ? Parce que cette parcelle de l'appellation Tarragona a les pieds dans le sable, là où le parasite n'a pu dévaster les vignes.
Elaboration
Elaboration
Récolte manuelle, presse mécanique à l'ancienne, première fermentation en INOX, seconde fermentation en amphores de terre cuite, réalisées sur mesure par un artisan local. Bref, on part sur quelque chose d'inédit !
Dégustation
Dégustation
La robe est pourpre foncée, légèrement mat. Au nez c'est discret, rustique, avec des arômes de cuir et de tabac. En bouche, on voyage pas mal, avec un départ sur la rondeur, un passage fraîcheur et une finale légèrement tanique.
Conseil
Conseil
C'est somme toute assez léger, on le boira avec des viandes blanches et des plats de pâtes. On pourrait être agréablement surpris mais on conseillerait de le consommer dans l'année pour éviter les mauvaises surprises : la garde n'est pas le fort des vins naturels, ce serait dommage de le louper.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 8,80 € 8,80 €
1caisse.png 1 caisse 6 8,17 € 49,02 €
3caisses.png 3 caisses 18 7,78 € 140,04 €
1-8palette.png 1/8 palette 36 7,54 € 271,44 €
1-4palette.png 1/4 palette 72 7,30 € 525,60 €
1-2palette.png 1/2 palette 144 7,05 € 1015,20 €
1palette.png 1 palette 288 6,81 € 1961,28 €
Celler Pedrola
Le Celler Pedrola, c'est 2000 ans d'héritage historique !

Zone viticole déjà au temps des romains, production de céramiques datant des invasions mauresques, carrefour commercial au temps des templiers, vignoble préphylloxérique...

Mais comment diable Josep Maria assume-t-il tout ça ?!



Tarragona
Terroir étendu et varié, au climat stable caractérisé par l'influence de la Méditerranée et du delta de l'Ebre, offre des vins agréables et généreux.
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