Faisà

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Faisà

En Biodynamie !

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vin Rouge	Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés	Nature, sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir	vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir
Il est idéal pour les Barbecues d'été, Grillades & Buffets crudités !	les Barbecues d'été, Grillades & Buffets crudités !
Il s’accorde à merveille avec Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé)	Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé)
Il est labellisé "Biodynamie" par nos soins, entendez "issu de l'Agriculture Biologique - avec ou sans certification - et régi selon les principes Agro-Forestiers	"Biodynamie" par nos soins, entendez "issu de l'Agriculture Biologique - avec ou sans certification - et régi selon les principes Agro-Forestiers

Cépages

100 % Merlot

Terroir

Le Faisà 2020 est élaboré par Vins de Taller, ce jeune producteur de l'Empordà, passionné de biodynamie et de jardins paysagers. Les vignes ont tendance à souffrir dans cette région, et c'est pourquoi on leur laisse un joli tapis vert, qui vient quelque peu réguler les amplitudes thermiques et l'hygrométrie.

Elaboration

Récolte manuelle, Macération pré-fermentative en froid de 48 heures, fermentation à température contrôlée en inox avec pigeage quotidien, et mise en bouteille immédiate, c'est un vin jeune.

Dégustation

Une robe rouge rubis, reflets violacés, même si on ne les voit pas à la video, et joli éclat. Arômes épicés de fruits rouges, tendant vers un côté plus minéral et végétal/ Attaque ample, toute en douceur, c'est rond, les tanins sont souples et on termine sur un ton un peu plus vert.

Conseil

C'est un vin bio très bien fait, léger, agréable qui conviendra parfaitement les étés à l'apéro, auquel cas on pourra le rafraîchir légèrement, ou à table avec des viandes grillées, des champignons et des fromages à pâte dure.

En détail

Faisa 2020.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	23,10 €	23,10 €
1 caisse	6	19,59 €	117,54 €
3 caisses	18	17,44 €	313,92 €
1/8 palette	78	14,56 €	1135,68 €
1/4 palette	150	13,29 €	1993,50 €
1/2 palette	300	11,92 €	3576,00 €
1 palette	600	10,56 €	6336,00 €

Vins de Taller, ce petit producteur né du rêve d'un expert en plantes, jardins et paysages, produit aujourd'hui, 20 ans après sa naissance, des vins issus de l'agriculture bio-dynamique.

Ha !? Et donc, c'est un peu comme de la permaculture, c'est ça ?

C'est un peu ça ! On vous explique comment ça marche :)