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Negre de Gerisena

Catalogue

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Negre de Gerisena

Double Médaille d'Or !
Negre de Gerisena
Prix affiché
chez le producteur
10,81 €

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EN STOCK !
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Criança
Il est idéal pour
BBQ
Il s’accorde à merveille avec
Viandes rouges
Il est labellisé
AGR



Cépages
Cépages
100 % Garnatxa Negra
Terroir
Terroir
Nous sommes dans le Haut Emporda, tout au nord de la Catalogne. Ce vin est élaboré par le Celler Gerisena, à base de Grenache, des vieilles vignes de 50 ans s'il vous plaît, et la production est limitée à 5000 bouteilles par an.
Elaboration
Elaboration
La récolte est évidemment manuelle. La fermentation s'opère en cuves inox à température contrôlée, un passage de 6 mois par le bois est effectué sur lies, afin d'apporter une belle complexité au produit.
Dégustation
Dégustation
Il en sort un vin à la robe rouge grenat intense aux reflets violets. Les arômes de fruits noirs sautent au nez, pour laisser place à toute une farandole de pain grillé, bois brûlé, vanille, poivre, cacao et café. En bouche, les tanins sont bien marqués, asséchants, un peu verts, et prennent le pas sur l'équilibre, qui se rapprochera potentiellement avec les années. La longueur est très sympathique.
Conseil
Conseil
On le sert chambré, dans de grands verres, mais on peut tout aussi bien le carafer pour réveiller le fruit de ce vin encore jeune. Il accompagne les viandes rouges et les plats mijotés, et si on veut le faire attendre, il a un beau petit potentiel de garde de 5 années.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 11,66 € 11,66 €
1caisse.png 1 caisse 6 10,81 € 64,86 €
3caisses.png 3 caisses 18 10,27 € 184,86 €
1-8palette.png 1/8 palette 60 9,69 € 581,40 €
1-4palette.png 1/4 palette 114 9,38 € 1069,32 €
1-2palette.png 1/2 palette 228 9,05 € 2063,40 €
1palette.png 1 palette 456 8,71 € 3971,76 €
Celler Gerisena
Haaaa, le Celler Gerisena, 15 ans d'existence !

15 ans seulement !? Mais non bien sûr, il est bien plus vieux que ça ! Ses origines remontent au milieu du siècle passé, lorsque ce n'était qu'une coopérative.

Se tourner vers la modernité, c'est beau, mais comment fait-on pour ne pas perdre ses racines ?
Empordà
La plus vieille zone vinicole de la péninsule ibérique est caractérisée par la montagne et la mer, produisant des vins contrastés et originaux.
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