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Syrah Reserva

Catalogue

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Syrah Reserva

La douceur du cépage
Syrah Reserva
Prix affiché
chez le producteur
11,05 €

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Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Reserva
Il est idéal pour
Coup de coeur
Il s’accorde à merveille avec
Viandes blanches
Il est labellisé
AGR



Cépages
Cépages
100 % Syrah
Terroir
Terroir
Le Syrah Reserva est élaboré par la Casa Mariol, avec pour objectif d'amener ce cépage à son état le plus abouti. Nous sommes dans la région de la Terra Alta, où terroir et tradition sont essentiellement liés.
Elaboration
Elaboration
La première fermentation se fait en inox, et l'élevage en fûts de chêne français, durant 22 mois s'il vous plaît. S'ensuit une belle période de repos en cave, deux ans en moyenne, pour l'amener au statut de Réserve.
Dégustation
Dégustation
On obtient un beau rouge cerise profond, avec encore un bel éclat. Le nez est puissant, complexe, on va indéniablement le carafer pour aérer et apaiser tout ça, car ça n'en finit pas d'évoluer. En bouche, c'est aromatique, corpulent, on a de la fraîcheur, mais c'est surtout onctueux et l'expérience est sous-tendue par un lit de fins tannins très agréables.
Conseil
Conseil
On est sur un vin souple, épanoui. On peut encore le garder un peu en cave, mais pas plus de deux ans. Il ravira les plus jeunes appréciant les bonnes bouteilles, en dégustation ou à table, en accompagnement de viandes blanches, tel le veau par exemple.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 12,27 € 12,27 €
1caisse.png 1 caisse 6 11,05 € 66,30 €
3caisses.png 3 caisses 18 10,29 € 185,22 €
1-8palette.png 1/8 palette 90 9,18 € 826,20 €
1-4palette.png 1/4 palette 186 8,69 € 1616,34 €
1-2palette.png 1/2 palette 372 8,22 € 3057,84 €
1palette.png 1 palette 750 7,73 € 5797,50 €
Casa Mariol
L'entreprise familiale, portée par une soeur et un frère, est spécialisée dans les mono-cépages, portés à leur état de quasi perfection

L'image du Celler est indéniablement avant-gardiste !

Mais parviennent-ils à tirer leur épingle du jeu sur un créneau si spécifique ?
Terra Alta
Des terres calcaires formées en terrasses naturelles, drainant une pluviométrie modérée et accueillant des vents dominants, pour des vins marqués.
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