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Nectar

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Nectar

Le plus doux !
Nectar
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EN STOCK !
Il s’agit d’un Cava Blanc. Niveau taux de sucre, il est Doux, contenant plus de 12 g/L de sucre. Et niveau élevage, c’est un Reserva, pouvant être dégusté dès à présent mais disposant encore d'un bon Potentiel de Garde. Il est idéal pour les Repas Gastronomiques & Moments d'Exception ! &
les Apéritifs & ouvrir les Apétits ! Il s’accorde à merveille avec la Cuisine asiatique &
les Foies gras, Gâteaux et Desserts.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Doux
Et niveau élevage, c’est un
Reserva
Il est idéal pour
Gastronomie
Apéro
Il s’accorde à merveille avec
Cuisine asiatique
Desserts



Cépages
Cépages
33 % Macabeu, 33 % Parellada, 34 % Xarel.lo
Terroir
Terroir
Le Nectar Blanc est un Cava doux, élaboré avec soin -contrairement à l'immense majorité des produits de cette gamme- par la Maison Juvé y Camps. Nous sommes dans le Haut Penedès, cette région aux sols argilo-calcaires idéale pour la production des blancs. La récolte est manuelle et le transport, qui dure moins de 5 minutes, effecuté en petits cageots.
Elaboration
Elaboration
Élaboré selon le coupage traditionnel des cépages catalans, ce Cava repose 24 mois en cave pour la prise de mousse, le portant au statut de Réserve, avant d'être dégorgé et de recevoir une liqueur d'expédition supérieure à 35 grammes de sucre au litre, faisant de lui non pas un demi Sec, mais même au-delà, un vrai Cava Doux.
Dégustation
Dégustation
Dans le verre, on a un beau jaune or soutenu, les bulles sont fines et lentes, montant en cheminée. Au nez c'est aromatique, agréable, sur le miel et la pâtisserie, un fond végétal apportant un peu de fraîcheur et de l'abricot en rétro. En bouche, c'est ample, expressif, gentillement sucré et pas trop gras, très agréable.
Conseil
Conseil
En Espagne, c'est considéré comme un Cava de dessert mais chez nous, les plus jeunes l'apprécient également à l'apéritif. Servi bien frais, température du bas du frigo dans de petites flûtes ballon, on veille à le réserver dans une glacière pour atténuer sa sucrosité et en profiter jusqu'au bout.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 16,79 € 16,79 €
1caisse.png 1 caisse 6 15,21 € 91,26 €
3caisses.png 3 caisses 18 14,24 € 256,32 €
1-8palette.png 1/8 palette 60 13,18 € 790,80 €
1-4palette.png 1/4 palette 120 12,56 € 1507,20 €
1-2palette.png 1/2 palette 240 11,95 € 2868,00 €
1palette.png 1 palette 480 11,34 € 5443,20 €
Juvé y Camps
Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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