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Mare (150cl)

Palette de Giro Ribot !

Un Achat Groupé est en cours actuellement !
Il a débuté le 15 avril et prendra fin le 12 mai
Vos vins en direct du producteur, livrés chez vous le 23 mai

Mare

Magnum 150 cl
Mare
Prix affiché
chez le producteur
Prix unitaire :
65,04 € 65,04 €
Total :
65,04 €
TOUS frais compris, livraison incluse

Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Gran Reserva
Il est idéal pour
Gastronomie
Il s’accorde à merveille avec
Crustacés
Il est labellisé
AGR

Et il existe dans ces autres formats



Cépages
Cépages
30 % Macabeu, 5 % Parellada, 65 % Xarel.lo
Terroir
Terroir
Le Mare est produit par la Maison Giro Ribot, un hommage à "la Mère" qui a porté les caves jusqu'en 1993. Nous sommes dans les Turons de Vilafrança, et le vignoble est parmi les plus âgés de la Maison, ses pieds de vigne ayant entre 30 et 50 ans.
Elaboration
Elaboration
Les raisins sont récoltés manuellement et transportés en cageots de 20 Kg avant d'être cryogénisés pour la presse. Première fermentation en inox, seconde fermentation de minimum 50 mois, le portant au statut de Grande Réserve bien avancée. Aucun ajout de sucre au dégorgement, le laissant à l'état de Nature.
Dégustation
Dégustation
D'une robe jaune or brillant, on a de très fines bulles formant un léger rosaire. Le nez est discret et agréable, typiquement terciaire, évoquant les fruits secs et les figues sur lit de miel. En bouche, on voyage pas mal en démarrant sur un côté gras et en partant sur des notes plus acidulées. Son caractère est bien équilibré, crémeux et offre une rétro exceptionnelle.
Conseil
Conseil
Le Mare ne manque pas d'attrait avec son millésime bien mis en avant. On le sert dans de belles flûtes ballon pour qu'il puisse s'exprimer et on peut même le laisser tel quel à table, un fois ouvert, pour qu'il prenne quelques degrés.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 65,04 € 65,04 €
1caisse.png 1 caisse 2 61,95 € 123,90 €
3caisses.png 3 caisses 3 60,15 € 180,45 €
1-8palette.png 1/8 palette 20 51,69 € 1033,80 €
1-4palette.png 1/4 palette 40 48,61 € 1944,40 €
1-2palette.png 1/2 palette 80 45,52 € 3641,60 €
1palette.png 1 palette 160 42,43 € 6788,80 €
Giró Ribot
Giro Ribot... Mais oui, bien sûr, la distillerie !
Ha mais non, ça a été repris par le groupe Rémy Cointreau, non ?

Hé bien, oui et non, car surtout et avant tout, c'est l'histoire d'une famille dont les racines remontent très très loin dans le temps.

Alors, que garde-t-on d'un partenariat "à la française" ?
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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