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Permont's (75cl)

Catalogue

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Permont's

Le plus pur !
Permont's
Prix affiché
chez le producteur
11,45 €

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Il s’agit d’un Cava Blanc. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution. Il est idéal pour les Apéritifs & ouvrir les Apétits ! Il s’accorde à merveille avec les Tapas et diverses Mises en Bouche. Il est labellisé "Agriculture Raisonnée" : sans être certifié BIO, le producteur est dans une démarche holistique de gestion du vignoble.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Criança
Il est idéal pour
Apéro
Il s’accorde à merveille avec
Tapas
Il est labellisé
AGR

Et il existe dans ces autres formats



Cépages
Cépages
30 % Macabeu, 30 % Parellada, 40 % Xarel.lo
Terroir
Terroir
Le Permont's, élaboré par Conde de Valicourt, est une Méthode traditionnelle d'appelation Cava, élaborée dans les Hauts du Penedes, sur les Rives de l'Anoia, avec des vignes d'une trentaine d'années.
Elaboration
Elaboration
Elaboration classique : presse immédiate et première fermentation à basse température en cuves d’acier inoxydable. La seconde fermentation, en bouteille, s’opère entre 10 et 20 mois durant, ce qui le porte au statut de Réserve les meilleures années. Aucun ajout de sucre au dégorgement, le laissant à l’état de Brut Nature.
Dégustation
Dégustation
Robe jaune citron, limpide avec un léger éclat, de fines bulles s'élèvent lentement et forment une petite cheminée dessinant une couronne soutenue. Au nez, c'est développé, racé, avec une entrée sur les fruits secs et des notes de citron. En bouche, c'est franc, expressif, vif et un peu vert encore, la rétro par sur l'herbe fraîche, il s'équilibrera dans l'année.
Conseil
Conseil
Idéal à l'apéro, servi très frais, pour un public d'adultes qui aiment les produits secs et bien faits. Disponbile en bouteilles classiques et en magnum, on suggère de le faire passer 30 min. par le congélateur avant de l'ouvrir, l'objectif étant d'être agréablement rafraîchi avec ce produit.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 12,10 € 12,10 €
1caisse.png 1 caisse 6 11,45 € 68,70 €
3caisses.png 3 caisses 18 11,04 € 198,72 €
1-8palette.png 1/8 palette 54 10,64 € 574,56 €
1-4palette.png 1/4 palette 108 10,38 € 1121,04 €
1-2palette.png 1/2 palette 216 10,13 € 2188,08 €
1palette.png 1 palette 432 9,87 € 4263,84 €
Conde de Valicourt
Conde de Valicourt est la plus petite cave de Sant Sadurni d'Anoia, portée par deux personnes seulement : Alicia & Martin.

Spécialisés dans les Cavas de longue fermentation, leurs fameuses "Grandes Réserves" ont tout d'une grande !

Serait-ce que l'amour se transforme en bulles, dans le Penedès ?
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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