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Camì de Sirga

Catalogue

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Camì de Sirga

Méthode ancestrale !
Camì de Sirga
Prix affiché
chez le producteur
9,35 €

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Il s’agit d’un Cava Blanc. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution. Il est idéal pour profiter entre Amis & autres Hédonistes ! Il s’accorde à merveille avec les Foies gras, Gâteaux et Desserts. Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Criança
Il est idéal pour
Vin de table
Il s’accorde à merveille avec
Desserts
Il est labellisé
NAT



Cépages
Cépages
50 % Macabeu, 50 % Sauvignon Blanc
Terroir
Terroir
Le Cami de Sirga est un vin effervescent élaboré par le Celler Pedrola, dans l'appellation Tarragona et est Issu d'un vignoble planté au bord de l'Ebre.
Elaboration
Elaboration
Niveau élaboration, il s'agit d'une Méthode Ancestrale, dite aussi "artisanale". On a freiné la première fermentation en cuve par le froid, afin de conserver une partie des sucres. Une fois mis en bouteille, le vin refermente naturellement, sans ajout de levures, pendant plus de 2 ans. A sa sortie de cave, il n'est pas dégorgé, et est donc considéré comme Brut Nature.
Dégustation
Dégustation
Robe d'un beau jaune doré légèrement troublé, les bulles sont fines et s'éteignent rapidement. Le nez est rustique, on sent les fruits secs, confits et termine sur le miel. En bouche, c'est ample, pas du tout acide et doux sans être sucré.
Conseil
Conseil
Parfait pour l'apéro entre amis, son zéro ajouts garantit des lendemains sans douleurs. Proche d'un cidre, on peut le porter à table avec des crêpes ou des desserts. Veillez simplement à ce qu'il soit servi froid, mais pas glacé, une paire d'heures dans le haut du frigo, et c'est impeccable !
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 9,90 € 9,90 €
1caisse.png 1 caisse 6 9,35 € 56,10 €
3caisses.png 3 caisses 18 9,01 € 162,18 €
1-8palette.png 1/8 palette 54 8,68 € 468,72 €
1-4palette.png 1/4 palette 108 8,46 € 913,68 €
1-2palette.png 1/2 palette 216 8,25 € 1782,00 €
1palette.png 1 palette 432 8,03 € 3468,96 €
Celler Pedrola
Le Celler Pedrola, c'est 2000 ans d'héritage historique !

Zone viticole déjà au temps des romains, production de céramiques datant des invasions mauresques, carrefour commercial au temps des templiers, vignoble préphylloxérique...

Mais comment diable Josep Maria assume-t-il tout ça ?!



Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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