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Fuchs de Vidal Unic

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Fuchs de Vidal Unic

Un assemblage unique !
Fuchs de Vidal Unic
Prix affiché
chez le producteur
17,23 €

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EN STOCK !
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Gran Reserva
Il est idéal pour
Hotellerie
Apéro
Il s’accorde à merveille avec
Poisson Gras
Cuisine asiatique
Salades
Il est labellisé
BIO



Cépages
Cépages
35 % Pinot Noir, 5 % Macabeu, 5 % Parellada, 5 % Xarel.lo, 50 % Chardonnay
Terroir
Terroir
Le Fuchs de Vidal Unic est un Cava BIO élaboré avec une toute petite partie des cépages traditionnels, mais surtout et principalement avec du Chardonnay et du Pinot Noir. C'est la touche féminine de la Maison Capità Vidal, sur les côtes du Lavernò, dans le Haut Penedès.
Elaboration
Elaboration
Vinifiés séparément en inox, les vins sont assemblés et reposeront un minimum de 15 mois en cave pour devenir une Réserve. Redressé manuellement sur pupitre en bois, dégorgé à la main, il ne reçoit aucune liqueur d'expédition à sa sortie de cave, ce qui le laisse à l'état de Brut Nature.
Dégustation
Dégustation
Sa robe est jaune brillant, les bulles sont fines, lentes et forment un petit rosaire. Les arômes sont principalement ceux du Chardonnay, avec un mélange de pomme et de fruits secs. En bouche, il procure des sensations très agréables pendant de longues secondes, le tout très bien équilibré.
Conseil
Conseil
Son côté fruité et frais le destine aux apéros, où il sera particulièrement apprécié d'un public jeune, féminin. On le sert dans de belles flûtes ballon et on laisse cette jolie bouteille reposer dans un beau seau à glace une fois ouverte pour profiter de son irréfragable beauté.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 19,07 € 19,07 €
1caisse.png 1 caisse 6 17,23 € 103,38 €
3caisses.png 3 caisses 18 16,11 € 289,98 €
1-8palette.png 1/8 palette 48 15,10 € 724,80 €
1-4palette.png 1/4 palette 90 14,46 € 1301,40 €
1-2palette.png 1/2 palette 180 13,75 € 2475,00 €
1palette.png 1 palette 360 13,03 € 4690,80 €
Capità Vidal
Les caves Capità Vida tirent leur nom, leur histoire et leur philosophie de leur fondateur, le Capitaine Vidal.

Son rêve était de faire, après quelques tours du monde en bateau, du bien bon vin, sur la terre ferme du Penedes.

Alors, a-t-il réussi ? Et bien c'est ce que nous allons voir !
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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