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Reserva de la Familia (75cl)

Catalogue

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Reserva de la Familia

Le préféré des Espagnols !
Reserva de la Familia
Prix affiché
chez le producteur
16,36 €

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EN STOCK !
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Gran Reserva
Il est idéal pour
Hotellerie
Apéro
BBQ
Il s’accorde à merveille avec
Poisson Gras
Salades
Tapas
Il est labellisé
BIO

Et il existe dans ces autres formats



Cépages
Cépages
35 % Macabeu, 10 % Parellada, 55 % Xarel.lo
Terroir
Terroir
La Réserve de la famille est, historiquement, l'assemblage préféré de la famille Juvé y Camps, qui se le réservait avant de le commercialiser. Eléboré en BIO, en plein coeur du Penedès sur les côtes de l'Anoia, il dispose encore, au lieu du muselet, d'un système de grape à l'ancienne.
Elaboration
Elaboration
Cava d'assemblage classique, avec prédominance du Xarel.lo, portant sur le fruit. Première fermentation en cuves inox, à température contrôlée. Seconde fermentation sur lies de 36 mois en moyenne, le portant au statut de Grande Réserve. Aucune liqueur d'expédition au dégorgement, le laissant à l'état de Brut Nature.
Dégustation
Dégustation
Sa robe est jaune or pâle, les bulles sont fines et discrètes. La palette aromatique est riche et élégante, sur les fruits blancs et à noyaux au premier nez, aux tons toastés et de pâtisserie plus en avant. En bouche, il est vraiment séducteur, frais, texture agréable, belle finale tout en longueur.
Conseil
Conseil
On sert bien frais dans des flûtes ballon, son équilibre le fait aprécier de toutes et tous, et son image ne manque pas de séduire. Il se présente d'ailleurs en caisses de bois, se décline en Magnum et Jéroboam, bref, c'est l'allié de tous les moments d'exception.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 17,90 € 17,90 €
1caisse.png 1 caisse 6 16,36 € 98,16 €
3caisses.png 3 caisses 18 15,42 € 277,56 €
1-8palette.png 1/8 palette 54 14,47 € 781,38 €
1-4palette.png 1/4 palette 108 13,88 € 1499,04 €
1-2palette.png 1/2 palette 210 13,31 € 2795,10 €
1palette.png 1 palette 420 12,72 € 5342,40 €
Juvé y Camps
Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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