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Singular

Catalogue

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Singular

Xarel.lo Grande Réserve
Singular
Prix affiché
chez le producteur
27,14 €

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Il s’agit d’un Cava Blanc. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Gran Reserva, vraisemblablement à son apogée & à découvrir sans plus traîner. Il est idéal pour les Connaisseurs en quête de Découvertes ! Il s’accorde à merveille avec les Poissons gras, ou en sauce. Il est labellisé "Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis).
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Gran Reserva
Il est idéal pour
Dégustation
Il s’accorde à merveille avec
Poisson Gras
Il est labellisé
BIO



Cépages
Cépages
100 % Xarel.lo
Terroir
Terroir
Le Singular, dernier né de la Maison Juvé y Camps et une Méthode Traditionnelle d'appellation Cava, élaborée en agriculture biologique dans les Hauts du Penedès, sur les Propriétés d'Espiells et de Can Rius.
Elaboration
Elaboration
Elaboré de façon classique, avec une presse pneumatique, cuves inox et température contrôlée pour la première fermentation, prise de mousse en bouteille pendant 36 mois, faisant de lui une Grande Réserve, et aucun ajout de sucre à sa sortie de Cave, le laissant à l'état de Brut Nature.
Dégustation
Dégustation
On a un beau jaune doré, limpide, éclatant, les bulles sont fines et rapides, formant une belle cheminée. Le nez est développé, agréable, portant sur les fruits confits, le biscuit et le levures, la tout avec des notes de pain d'épices, c'est terriblement agréable. La bouche prolonge l'expérience, avec une attaque aromatiquee et équilibrée et une finale tout en longueur.
Conseil
Conseil
La bouteille n'est pas pour toutes les poches, c'est le prix d'un produit très bien fait, un monocépage BIO qui a fait le pari réussi d'atteindre le point d'équilibre tout en faisant voyager pendant de longues secondes. On le servira frais, mais pas glacé, le haut du frigo lui conviendra très bien. Salud !
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 30,53 € 30,53 €
1caisse.png 1 caisse 6 27,14 € 162,84 €
3caisses.png 3 caisses 18 25,07 € 451,26 €
1-8palette.png 1/8 palette 54 22,99 € 1241,46 €
1-4palette.png 1/4 palette 108 21,68 € 2341,44 €
1-2palette.png 1/2 palette 210 20,42 € 4288,20 €
1palette.png 1 palette 420 19,12 € 8030,40 €
Juvé y Camps
Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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