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Garnatxa Blanca

Catalogue

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Garnatxa Blanca

Grenache Bio Vegan !
Garnatxa Blanca
Prix affiché
chez le producteur
6,58 €

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Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Jove
Il est idéal pour
Apéro
Il s’accorde à merveille avec
Crustacés
Il est labellisé
VEG



Cépages
Cépages
100 % Garnatxa Blanca
Terroir
Terroir
Nous sommes en Terra Alta, tout au sud de la Catalogne, là où 80% de la Grenache Blanche est produite dans le monde, alors vous voyez si la Casa Mariol, spécialiste des monocépages, allait se priver de placer celui-ci à l'honneur, en version BIO et Vegan s'il vous plaît !
Elaboration
Elaboration
Les récoltes sont mécanisées et opérées très tôt le matin pour préserver la fraîcheur des baies. Arrivées en cave, elles sont immédiatement pressées, et mises en inox pour une fermentation à basse température. Pas d'élevage ici, on reste sur un vin jeune.
Dégustation
Dégustation
On obtient un vin avec un beau jaune citron pâle, limpide où l'on perçoit une très légère effervescence, qui disparaît immédiatement, c'est juste le signe que les traitements sont à minima. Au nez c'est aromatique, agréable, on a de l'orange et de la rose, un léger fond minéral. L'attaque en bouche est fuyante mais gonfle rapidement et pendant de longue secondes, on a une belle rondeur et une agréable acidité, ce qui en fait un vin soutenu.
Conseil
Conseil
On le conseille à l'apéro, servi bien frais, température du bas du frigo, mais il peut parfaitement aller à table pour accompagner les coquillages, poissons blancs et grillés, voire les salades et taboulés.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 6,87 € 6,87 €
1caisse.png 1 caisse 6 6,58 € 39,48 €
3caisses.png 3 caisses 18 6,40 € 115,20 €
1-8palette.png 1/8 palette 90 6,13 € 551,70 €
1-4palette.png 1/4 palette 186 6,01 € 1117,86 €
1-2palette.png 1/2 palette 372 5,90 € 2194,80 €
1palette.png 1 palette 750 5,78 € 4335,00 €
Casa Mariol
L'entreprise familiale, portée par une soeur et un frère, est spécialisée dans les mono-cépages, portés à leur état de quasi perfection

L'image du Celler est indéniablement avant-gardiste !

Mais parviennent-ils à tirer leur épingle du jeu sur un créneau si spécifique ?
Terra Alta
Des terres calcaires formées en terrasses naturelles, drainant une pluviométrie modérée et accueillant des vents dominants, pour des vins marqués.
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