La Poca Vergonya

Catalogue

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La Poca Vergonya

La peu de vertu !

Prix affiché
chez le producteur

7,95 €

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vin Blanc	Vin Blanc
Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés	Nature, sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir	vin Jeune, à déguster endéans les deux ans, sans laisser vieillir
Il est idéal pour les Barbecues d'été, Grillades & Buffets crudités !	les Barbecues d'été, Grillades & Buffets crudités !
Il s’accorde à merveille avec les Salades, Crudités, Taboulés et Plats estivaux	les Salades, Crudités, Taboulés et Plats estivaux
Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités	"Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités

Cépages

40 % Macabeu, 20 % Moscatell d’Alexandria, 40 % Garnatxa Blanca

Terroir

La Poca Vergonya, entendez "la Peu de Vertu" est un vin blanc élaboré de concert par plusieurs cellers de l'AOC Tarragona, aux alentours du village de Miravet. Leur point commun est de n'effectuer aucun traitement chimique sur leurs vignes, on est en agriculture BIO, mais ne cherchez pas le label, il n'y est pas !

Elaboration

Concrètement, récolte manuelle des raisins, transport en cageots jusqu'aux installations de l'un des producteurs, égrappage, presse, fermentation en inox à température contrôlée, et on s'arrête là. L'idée est de sortir un vin jeune et fruité, à l'image de son étiquette, nous y voilà !

Dégustation

La robe est jaune pâle avec un très léger trouble, ce qui n'empêche pas la lumière de s'y refléter agréablement. Le nez discret, subtil part sur les fruits mûrs et on distingue aisément les notes de miel apportées par le muscat. En couche, c'est net, vif et sec.

Conseil

Il reste épanoui malgré ses 3 années mais on l'aurait sans doute encore davantage apprécié sur ses deux ans. On le sert très frais à l'apéro, où il aura l'avantage d'ouvrir les appérits, et s'il vient à table, on l'accompagne de poissons grillés ou d'huîtres !

En détail

La Poca Vergonya 2018.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	8,25 €	8,25 €
1 caisse	6	7,95 €	47,70 €
3 caisses	18	7,76 €	139,68 €
1/8 palette	60	7,55 €	453,00 €
1/4 palette	114	7,44 €	848,16 €
1/2 palette	228	7,32 €	1668,96 €
1 palette	456	7,20 €	3283,20 €

Le Celler Pedrola, c'est 2000 ans d'héritage historique !

Zone viticole déjà au temps des romains, production de céramiques datant des invasions mauresques, carrefour commercial au temps des templiers, vignoble préphylloxérique...

Mais comment diable Josep Maria assume-t-il tout ça ?!

Définie par une volonté de diversification, cette appellation recoupe la douzaine d'AOC catalanes en y autorisant tous types de cépages et rendements.

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