Finca Les Lleres

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Finca Les Lleres

100% Viognier

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Vin Blanc	Vin Blanc
Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés	Nature, sans sucres ajoutés
Et niveau élevage, c’est un Gran Reserva, vraisemblablement à son apogée & à découvrir sans plus traîner	Gran Reserva, vraisemblablement à son apogée & à découvrir sans plus traîner
Il est idéal pour les Connaisseurs en quête de Découvertes !	les Connaisseurs en quête de Découvertes !
Il s’accorde à merveille avec les plateaux de Fromages	les plateaux de Fromages
Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités	"Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités

Cépages

100 % Viognier

Terroir

Le Finca les Lleres est la fine fleur de Batlliu de Sort, ce producteur niché à presque 1000 mètres d'altitude, tout à l'ouest de la Catalogne. Elaboré de façon naturelle, à base de Viognier, sur des sols d'ardoise, on va sentir la nature !

Elaboration

La fermentation s'opère grâce aux levures indigènes uniquement, c'est à dire du raisin uniquement, sans ajout extérieur. Elevage de 12 mois en inox, suivi de 24 mois en fûts de chêne français et enfin 18 mois de repos en bouteille, ce qui en fait une belle Grande Réserve.

Dégustation

La robe aux beaux reflets ambrés or est limpide. Le nez est développé, très agréable : on démarre sur l'abricot, on a de belles notes de miel, un arrière fond de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est franche, épanouie, c'est sec, vif, on a une longueur très agréable qui fait voyager pendant de longues secondes.

Conseil

C'est un vin équilibré, dédié aux connaisseurs qui aiment jouir des arômes : on le sert à température du haut du frigo, pas trop frais, dans de grands verres ballons et, si on veut le mettre à table, il accompagne les bleus, les crustacés ou des poelées de légumes d'automne.

En détail

Finca les Lletres 2015.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	25,66 €	25,66 €
1 caisse	6	23,69 €	142,14 €
3 caisses	18	22,49 €	404,82 €
1/8 palette	60	21,16 €	1269,60 €
1/4 palette	126	20,35 €	2564,10 €
1/2 palette	252	19,59 €	4936,68 €
1 palette	504	18,83 €	9490,32 €

Tout débute avec un groupe d'amis en processus de reconversion professionelle qui s'allie autour d'un rêve : faire du vin à l'ancienne, là où il s'en faisait il y a 200 ans.

Loin d'être des hippies ou des poètes, ce sont des agriculteurs qui observent avec plaisir la nature agir seule.

Alors, est-ce que ça marche ?