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Comanador Blanco

Catalogue

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Comanador Blanco

Pré-Phyloxérène !
Comanador Blanco
Prix affiché
chez le producteur
7,09 €

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Il s’agit d’un Vin Blanc. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution. Il est idéal pour les Connaisseurs en quête de Découvertes ! Il s’accorde à merveille avec les Poissons blancs, les Coquillages & Crustacés. Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Criança
Il est idéal pour
Dégustation
Il s’accorde à merveille avec
Crustacés
Il est labellisé
NAT



Cépages
Cépages
50 % Macabeu, 50 % Moscatell d’Alexandria
Terroir
Terroir
Le Comanador Blanc, dont le nom évoque le chateau templier de Miravet, sur les bords de l'Ebre, dans l'appelation Tarragona, est élaboré par le Celler Pedrola. Les vignes ont les pieds dans le sable et sont franches de pied, c'est à dire qu'elles datent d'avant le phylloxéra : un petit bijou d'exception donc.
Elaboration
Elaboration
Récolte manuelle, le raisin est transporté en petits cageots et écrasé à l'ancienne, avec une presse mécanique. Une fermentation en inox et une seconde fermentation en amphore de terre cuite, ça sent l'authenticité !
Dégustation
Dégustation
On a un beau jaune or, limpide, avec de beaux reflets dorés. Le premier nez est discret, subtil, après oxygénation on part sur les fruits exotiques. En bouche, l'attaque est ample, on a un coté légèrement gras, le tout soutenu par une légère acidité, on termine sur une rétro plus spécifique qui complexifie l'expérience.
Conseil
Conseil
On est sur un vin gastronomique, dédié aux connaisseurs qui apprécient les voyages et les accords. A table, il accompagnera les coquillages, les poissons gras et plusieurs fromages, cremeux ou à pâte dure, à tester !
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 7,70 € 7,70 €
1caisse.png 1 caisse 6 7,09 € 42,54 €
3caisses.png 3 caisses 18 6,73 € 121,14 €
1-8palette.png 1/8 palette 60 6,32 € 379,20 €
1-4palette.png 1/4 palette 126 6,07 € 764,82 €
1-2palette.png 1/2 palette 252 5,83 € 1469,16 €
1palette.png 1 palette 504 5,60 € 2822,40 €
Celler Pedrola
Le Celler Pedrola, c'est 2000 ans d'héritage historique !

Zone viticole déjà au temps des romains, production de céramiques datant des invasions mauresques, carrefour commercial au temps des templiers, vignoble préphylloxérique...

Mais comment diable Josep Maria assume-t-il tout ça ?!



Tarragona
Terroir étendu et varié, au climat stable caractérisé par l'influence de la Méditerranée et du delta de l'Ebre, offre des vins agréables et généreux.
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