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Ermita d'Espiells Blanc Flor

Catalogue

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Ermita d'Espiells Blanc Flor

L'âme du Penedès !
Ermita d'Espiells Blanc Flor
Prix affiché
chez le producteur
8,80 €

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EN STOCK !
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Jove
Il est idéal pour
Gastronomie
Il s’accorde à merveille avec
Poisson Gras
Il est labellisé
BIO



Cépages
Cépages
38 % Macabeu, 11 % Parellada, 36 % Xarel.lo, 15 % Chardonnay
Terroir
Terroir
L'Ermita d'Espiells est élaboré par la Maison Juvé y Camps à partir des cépages qui entrent traditionnellement en compte dans l'élaboration des Cavas : Le Macabeo, le Xarerl.lo, le Parellada, et pour apporter un peu de finesse à tout ça, on rajoute une petite part de Chardonnay. Les raisins viennent de la Propriété d'Espiells, labellisée BIO, dans le Haut Penedès.
Elaboration
Elaboration
La récolte est manuelle et le transport en cave ultra rapide. Chacune des variétés subit une petite macération pré-fermentative à froid et est vinifiée séparément : la fermentation se fait en cuves inox, à température contrôlée, avant d'être assemblé et présenté dans cette jolie bouteille.
Dégustation
Dégustation
La robe est d'un beau jaune citron clair, limpide, une très légère effervescence apparait au service, qui disparaît immédiatement dans le verre. Le nez est agréable, aromatique, sur les fruits à pépin comme la pomme et la poire, un peu d'herbe coupée et des notes citriques. En bouche, c'est ample, sec, acidité modérée et avec une bonne finale.
Conseil
Conseil
C'est un vin qui vise l'équilibre, destiné à plaire au plus grand nombre et à garantir une constance au fil des millésimes. On le prédispose aux apéros chics, ou au service à table en accompagnement de poissons et de sushis. Servi bien frais et remisé dans une glacière, on lui préfère de beaux grands verres.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 9,74 € 9,74 €
1caisse.png 1 caisse 6 8,80 € 52,80 €
3caisses.png 3 caisses 18 8,23 € 148,14 €
1-8palette.png 1/8 palette 72 7,50 € 540,00 €
1-4palette.png 1/4 palette 144 7,14 € 1028,16 €
1-2palette.png 1/2 palette 288 6,78 € 1952,64 €
1palette.png 1 palette 570 6,41 € 3653,70 €
Juvé y Camps
Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !
Penedès
Une des régions les plus riches de l'Europe vinicole, où sols, climat et savoir-faire sont dédiés à la production des blancs et Méthodes Traditionnelles.
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