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Casa Vella d'Espiells (75cl)

Catalogue

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Casa Vella d'Espiells

Un Cabernet Sauvignon de garde
Casa Vella d'Espiells
Prix affiché
chez le producteur
13,81 €

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EN STOCK !
Il s’agit d’un Vin Rouge. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Gran Reserva, vraisemblablement à son apogée & à découvrir sans plus traîner. Il est idéal pour les Restaurants, Mariages & autres Réceptions ! Il s’accorde à merveille avec Les viandes rouges telles que l'Agneau, le Boeuf (non-maturé). Il est labellisé "Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis).
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Rouge
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Gran Reserva
Il est idéal pour
Hotellerie
Il s’accorde à merveille avec
Viandes rouges
Il est labellisé
BIO



Cépages
Cépages
100 % Cabernet Sauvignon
Terroir
Terroir
Le Casa Vella d'Espiells est le vin rouge phare de la Maison Juvé y Camps. Elaboré dans le Haut Penedes, à 650 mètres d'altitude, les vignes BIO sont âgées d'une vingtaine d'années.
Elaboration
Elaboration
Les raisins sont récoltés à la main, transportés immédiatement en cave pour la presse. Fermentation inox et élevage de 12 mois en fûts de chêne français, il repose ensuite 2 ans en bouteille, dans les caves de la propriété de Mediona, le portant au statut de ce que nous dirions être une Grande Réserve.
Dégustation
Dégustation
La robe est rouge rubis tendance brique, très intense avec malgré tout un bel éclat. Au nez on a des fruit rouges et noirs très mûrs, des notes d'élevage partant sur le tabac et le fumé, le tout avec un arrière-fond plus végétal laissant distinguer du cassis et du poivron. En bouche, c'est intense, charpenté, proche de l'équilibre et avec des tannins particulièrement asséchants.
Conseil
Conseil
C'est un vin dédié aux connaisseurs qui l'apprécieront sur un repas de viandes rouges grillées. Servi dans de grands verres dès l'ouverture, c'est un vin mature, pleinement épanoui, qu'on ne gardera pas plus de trois ans en caves. Il existe également en petites bouteilles et en Magnum.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 15,63 € 15,63 €
1caisse.png 1 caisse 6 13,81 € 82,86 €
3caisses.png 3 caisses 18 12,68 € 228,24 €
1-8palette.png 1/8 palette 48 11,69 € 561,12 €
1-4palette.png 1/4 palette 96 10,97 € 1053,12 €
1-2palette.png 1/2 palette 198 10,24 € 2027,52 €
1palette.png 1 palette 396 9,53 € 3773,88 €
Juvé y Camps
Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !
Penedès
Une des régions les plus riches de l'Europe vinicole, où sols, climat et savoir-faire sont dédiés à la production des blancs et Méthodes Traditionnelles.
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