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Flor de Xarel.lo

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Flor de Xarel.lo

2023
Flor de Xarel.lo
60 disponibles
Prix unitaire :
12,64 € 12,64 €
Total :
12,64 €
TOUS frais compris, livraison incluse

Il s’agit d’un Vin Blanc. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Criança, à consommer occasionnellement pour en surveiller l'évolution. Il est idéal pour les Apéritifs & ouvrir les Apétits ! Il s’accorde à merveille avec les plats de Pâtes & Riz. Il est labellisé "Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis).
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin Blanc
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Criança
Il est idéal pour
Apéro
Il s’accorde à merveille avec
Pâtes et riz
Il est labellisé
BIO



Cépages
Cépages
100 % Xarel.lo
Terroir
Terroir
Au coeur de la Catalogne, en plein centre du Penedès, cette vallée célèbre pour ses vins blancs frais, isolée par les CHaînes de Montserrat et de la Sierra Litorale, pousse un cépage emblématique et autochtone : le Xarel.lo. Poussant sur des sols argilo-calcaires , le vignoble est labellisé BIO et les raisins récoltés à la main.
Elaboration
Elaboration
Rapidement transportés en cave dans de petites caisses, les raisins sont pressés pneumatiquement et le jus mis en fermentation dans des cuves inox, à basse température. On n'intervient pas davantage et on met en bouteille dès que l'intégralité des sucres sont transformés en alcool.
Dégustation
Dégustation
On obtient ainsi un vin qui est le pur reflet du cépage : les arômes sont fruités, sur les agrumes, avec un joli arrière-fond floral et d'herbes méditerranéennes. La robe jaune or pâle laisse penser à un vin léger, et pourtant, on est sur un produit robuste, très aromatique. Equilibré, frais, il se laisse un peu trop bien découvrir.
Conseil
Conseil
C'est la coqueluche des Apéros : son acidité parfaitement intégrée lui permet d'ouvrir les appétits sans grincer. A table, on l'apprécie avec des poissons grillés, des crustacés, et des plats de riz tels les paellas ou les risottos.
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 12,64 € 12,64 €
1caisse.png 1 caisse 6 11,76 € 70,56 €
3caisses.png 3 caisses 18 11,22 € 201,96 €
1-8palette.png 1/8 palette 72 10,53 € 758,16 €
1-4palette.png 1/4 palette 144 10,19 € 1467,36 €
1-2palette.png 1/2 palette 288 9,85 € 2836,80 €
1palette.png 1 palette 570 9,51 € 5420,70 €
Juvé y Camps
Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !
Penedès
Une des régions les plus riches de l'Europe vinicole, où sols, climat et savoir-faire sont dédiés à la production des blancs et Méthodes Traditionnelles.
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