loader

Vi Ranci

Catalogue

Pour l’instant, il n’y a aucun Achat Groupé en cours !
Deux options s’offrent à vous :
Consulter nos stocks, ou lancer vous-même un Achat Groupé

Vi Ranci

Très particulier !
Vi Ranci
Prix affiché
chez le producteur
10,25 €

Lancer un achat groupé
Il s’agit d’un Alcool & Huiles. Niveau taux de sucre, il est Nature, sans sucres ajoutés. Et niveau élevage, c’est un Reserva, pouvant être dégusté dès à présent mais disposant encore d'un bon Potentiel de Garde. Il est idéal pour les Connaisseurs en quête de Découvertes ! Il s’accorde à merveille avec les plateaux de Fromages. Il est labellisé "Vin Nature" par nos soins : tant au vignoble qu'en cave, les intrants et l'intervention humaine sont très largement limités.
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Alcool & Huiles
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Reserva
Il est idéal pour
Dégustation
Il s’accorde à merveille avec
Fromages
Il est labellisé
NAT



Cépages
Cépages
100 % Garnatxa Negra
Terroir
Terroir
Le Vin Rance est élaboré par le Celler Pedrola, sur les rives de l'Ebre, dans l'appellation Tarragona. A base de grenache rouge, ce cépage très fruité, nous allons voir que du fruit, il n'en reste plus grand chose !
Elaboration
Elaboration
Il s'agit d'un vin doux naturel, que l'on a placé dans une Marie-Jeanne, c'est à dire une grosse bouteille ronde en verre, remplie seulement aux 2/3 afin que le contact avec l'oxygène soir omniprésent. Laissée au soleil, les changements de température facilent l'oxydation du produit, qui devient, comme un vin que l'on a laissé ouvert trop longtemps, rance.
Dégustation
Dégustation
La robe est d'un brun foncé, limpide, avec de jolis reflets de lumière. Viscosité somme toute légère. On a un nez puissant et agréable, sur le miel, le pain d'épices, mais ce n'est qu'en rétro que l'on a le côté rancio. En bouche, ça met du temps à se construire, c'est un peu nerveux, onctueux, un reste de très fins tanins, et évidemment, c'est très spécial avec pas mal d'amertume.
Conseil
Conseil
On dédie ce produit aux connaisseurs qui apprécient les accords fromages vins. Avec des petites noix et des raisins, il va former de très agréables et surprenants équilibres et, bonne chose, il n'y a pas à être pressé de le boire : on peut le garder au moins 5 ans en cave.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 11,91 € 11,91 €
1caisse.png 1 caisse 6 10,25 € 61,50 €
3caisses.png 3 caisses 18 9,24 € 166,32 €
1-8palette.png 1/8 palette 60 8,13 € 487,80 €
1-4palette.png 1/4 palette 114 7,54 € 859,56 €
1-2palette.png 1/2 palette 228 6,90 € 1573,20 €
1palette.png 1 palette 456 6,26 € 2854,56 €
Celler Pedrola
Le Celler Pedrola, c'est 2000 ans d'héritage historique !

Zone viticole déjà au temps des romains, production de céramiques datant des invasions mauresques, carrefour commercial au temps des templiers, vignoble préphylloxérique...

Mais comment diable Josep Maria assume-t-il tout ça ?!



Tarragona
Terroir étendu et varié, au climat stable caractérisé par l'influence de la Méditerranée et du delta de l'Ebre, offre des vins agréables et généreux.
Produits Similaires
par Celler del Masroig
Bouteille 500 cl
52,89 € /
par Celler del Masroig
Arômes de miel !
9,17 € /
par Celler Gerisena
Vielli 5 ans !
22,75 € /
par Celler Gerisena
Le Vermouth catalan !
40,84 € /
par Casa Mariol
Bag in Box de 15L !
140,66 € /
par Celler Gerisena
Le Vermouth catalan !
12,03 € /
par Celler Pedrola
Très particulier !
10,25 € /
par Celler Pedrola
Délicieusement amer !
7,82 € /
par Celler del Masroig
Bouteille 200cl
22,68 € /
par Casa Mariol
Or aux Sommelier Wine Awards !
12,46 € /
par Casa Mariol
Une mistèle à l'ancienne !
12,34 € /
par Casa Mariol
Sur lies de 1945 !
12,34 € /