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Clos Vidal Rosat

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Clos Vidal Rosat

Un rosé ECO
Clos Vidal Rosat
Prix affiché
chez le producteur
8,26 €

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EN STOCK !
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Vin rosé
Niveau taux de sucre, il est
Nature
Et niveau élevage, c’est un
Jove
Il est idéal pour
Vin de table
Apéro
BBQ
Il s’accorde à merveille avec
Viandes blanches
Cuisine asiatique
Pâtes et riz
Il est labellisé
BIO



Cépages
Cépages
15 % Merlot, 35 % Syrah, 40 % Garnatxa Tintorera
Terroir
Terroir
Le Clos Vidal Rosé est élaboré en agriculture biologique, dans le Penedès, par la Maison Capità Vidal. Le vignole, fraîchement replanté, est assez jeune, et bénéficie des terres les plus propices à l'élaboration de vin frais et fruités.
Elaboration
Elaboration
La récolte est manuelle, on presse légèrement les raisins et on laisse macérer quelques jours jusqu'à obtenir la teinte désirée, et ensuite on finit de presser, pour extraire 55% du jus seulement. Macération sur lies, en acier inoxydable, durant 5 semaines pour offrir une belle complexité. Assemblage des cépages et mise en bouteille, on ne part évidemment pas en élevage.
Dégustation
Dégustation
La robe est rose saumon, limpide, bel éclat, agréable à la vue. Le nez est discret et assez simple, bien que par delà les baies rouges, on distingue un petit côté silex pierre à fusil. En bouche c'est ample, bien équilibré, on est juste un peu court.
Conseil
Conseil
Au plus jeune on le consomme, au mieux c'est, on va apprécier son fruit, sa fraîcheur et son équilibre. Idéal à l'apéro, en prélude aux barbecues, ce petit vin biologique va également à table, en accompagnement de viandes blanches et de pâtes voire, pourquoi pas, de sushis !
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 9,11 € 9,11 €
1caisse.png 1 caisse 6 8,26 € 49,56 €
3caisses.png 3 caisses 18 7,74 € 139,32 €
1-8palette.png 1/8 palette 60 7,16 € 429,60 €
1-4palette.png 1/4 palette 126 6,81 € 858,06 €
1-2palette.png 1/2 palette 252 6,49 € 1635,48 €
1palette.png 1 palette 504 6,16 € 3104,64 €
Capità Vidal
Les caves Capità Vida tirent leur nom, leur histoire et leur philosophie de leur fondateur, le Capitaine Vidal.

Son rêve était de faire, après quelques tours du monde en bateau, du bien bon vin, sur la terre ferme du Penedes.

Alors, a-t-il réussi ? Et bien c'est ce que nous allons voir !
Penedès
Une des régions les plus riches de l'Europe vinicole, où sols, climat et savoir-faire sont dédiés à la production des blancs et Méthodes Traditionnelles.
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