Gran Juvé y Camps

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Gran Juvé y Camps

Dans un étui prestige !

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Ce produit en résumé

Il s’agit d’un Cava Blanc	Cava Blanc
Niveau taux de sucre, il est Brut, légèrement dosé, avec un maximum de 12 g/L de sucres	Brut, légèrement dosé, avec un maximum de 12 g/L de sucres
Et niveau élevage, c’est un Gran Reserva, vraisemblablement à son apogée & à découvrir sans plus traîner	Gran Reserva, vraisemblablement à son apogée & à découvrir sans plus traîner
Il est idéal pour offrir un Beau Cadeau ou épater la Galerie !	offrir un Beau Cadeau ou épater la Galerie !
Il s’accorde à merveille avec les Poissons blancs, les Coquillages & Crustacés	les Poissons blancs, les Coquillages & Crustacés
Il est labellisé "Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis)	"Agriculture Biologique" : entre les vignes et les caves, les intrants sont interdits (après, à l'élaboration... tout est permis)

Cépages

25 % Macabeu, 10 % Parellada, 40 % Xarel.lo, 25 % Chardonnay

Terroir

Ce Cava est élaboré en édition limitée par Juvé y Camps, avec le meilleur de leurs vignobles d'Espiells et de Mediona, dans le Haut Penedès. On retrouve les trois cépages traditionnels du Cava ainsi qu'une touche de Chardonnay pour lui apporter de la fraîcheur.

Elaboration

La récolte est manuelle, fermentation inox pour chacun des cépages, et une fois assemblés, la prise de mousse s'effectue durant 42 mois, lui conférant le statut de Grande Réserve. Une légère liqueur d'expédition lui est ajoutée à sa sortie de cave, le portant à l'état Brut.

Dégustation

D'une robe jaune doré aux tons clairs, il a une splendide effervescence générant une belle cheminée et une petite couronne. Ses arômes sont frais et complexes, déclinant des tonalités de fruits à noyaux et de fleurs blanches, mais également d'élevage, tels que les toastés et le miel. En bouche, il est intense, suave, agréable, crémeux et d'une belle persistance.

Conseil

On le dédie à un public de connaisseurs, c'est un beau cadeau pour les fêtes puisqu'il est présenté dans son étui velouté. Pour en profiter pleinement, on le placera dans le haut du frigo, et servi dans de grandes flûtes ballon, on le maintient au frais dans un seau à glace, pour avoir le temps d'en profiter.

En détail

Gran Juvé Camps 2016-min.pdf

Paliers de réduction

Quantité Qtt	Bouteille(s) Bout.	Prix u.	Total
Bouteille	1	45,65 €	45,65 €
1 caisse	6	38,27 €	229,62 €
3 caisses	18	33,75 €	607,50 €
1/8 palette	36	30,89 €	1112,04 €
1/4 palette	66	28,40 €	1874,40 €
1/2 palette	132	25,54 €	3371,28 €
1 palette	270	22,59 €	6099,30 €

Juvé y Camps, haaaa c'est tellement bon. Tellement Beau !

Ayant été l'une des premières Maisons à avoir élaboré des Méthodes Traditionnelles en Catalogne, cette maison est depuis toujours symbole de prestige et d'élégance.

Voyons pourquoi !