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Ramon Canals Rosé

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Ramon Canals Rosé

Purement fruité !
Ramon Canals Rosé
288 disponibles
Prix unitaire :
13,14 € 13,14 €
Total :
13,14 €
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ACHAT GROUPÉ
Ce produit en résumé
Il s’agit d’un Cava Rosé
Niveau taux de sucre, il est
Brut
Et niveau élevage, c’est un
Reserva
Il est idéal pour
Hotellerie
Vin de table
Apéro
Il s’accorde à merveille avec
Cuisine asiatique
Pâtes et riz
Tapas



Cépages
Cépages
40 % Pinot Noir, 60 % Garnatxa Roja
Terroir
Terroir
Le Ramon Canals, Réserve Rosée, est un cava d'assemblage, issu de raisins récoltés manuellement et bientôt certifiés BIO. Nous sommes dans le Penedès, à 30 minutes au sud-ouest de Barcelone.
Elaboration
Elaboration
Les raisins sont passés à la presse pneumatique et macérés sur lies durant 6 heures seulement. Les moûts ont été vinifiés séparément en cuve inox à température contrôlée avant d'être assemblés. Élevage de 24 mois pour la prise de mousse, portant le produit au statut de Réserve. Léger ajout de sucre au dégorgement, ce qui en fait un Brut.
Dégustation
Dégustation
La robe est rose saumon soutenu, limpide, les bulles sont moyennes et forment une très fine cheminée. Au nez ce sont les arômes d'élevage qui priment avec de la brioche pain de mie, avant de venir sur d'agréables fruits rouges. L'attaque est franche, d'une bonne intensité, c'est agréable et proche de l'équilibre.
Conseil
Conseil
C'est un Cava tout indique pour les vins d'honneur : la bouteille dispose de jolis reliefs, le millésime la numérotation sont bien mis en avant. La date de dégorgement est indiquée sur la contre-étiquette, c'est très pro. Bien frais température du bas du frigo, on le sert dans de jolies flûtes ballon et on le laisse gagner quelques degrés.
En détail
Paliers de réduction
Quantité Qtt Bouteille(s) Bout. Prix u. Total
bouteille.png Bouteille 1 13,14 € 13,14 €
1caisse.png 1 caisse 6 12,20 € 73,20 €
3caisses.png 3 caisses 18 11,62 € 209,16 €
1-8palette.png 1/8 palette 72 10,88 € 783,36 €
1-4palette.png 1/4 palette 144 10,51 € 1513,44 €
1-2palette.png 1/2 palette 288 10,15 € 2923,20 €
1palette.png 1 palette 570 9,79 € 5580,30 €
Ramon Canals
Sur les Monts d'Ordal, on élabore du vin depuis plus d'un siècle et depuis 40 ans, des Méthodes Traditionnelles qui partent un peu partout dans le monde, fruit d'une expansion qui ne laisse rien au hasard.

Aujourd'hui, deux enfants relèvent le flambeau : Marta à la gestion et Miquel, oenologue, à l'élaboration.

Alors, est-ce qu'il s'en sortent ?!
Cava
156 communes, dont 132 catalanes, peuvent prétendre à l'élaboration des Méthodes Traditionnelles espagnoles, naturellement fruitées et naturelles.
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