Dans cette magnifique vinothèque nichée en plein cœur d'Uccle, Alejandro nous accueille l'espace d'une soirée pour découvrir les spécificités du terroir catalan !
Les inscriptions à la dégustation se font directement auprès d'Alejandro, au 0479 69 33 88.
Liste des vins qui seront dégustés :
- CAVA's :
- AB Origen Brut. L'occasion de rappeler ce qu'est une Méthode Traditionnelle et quelles sont les spécificités de la DO Cava.
- Ramon Canals Rosé, élaboré sur les contreforts du Mont d'Ordal, à l'extrémité est du Penedès.
- Vins Blancs
- Onna Xarel.lo. Focus sur le cépage roi du Penedès.
- TramuntanArt, découverte de l'Emporda et des Blancs de Noirs.
- Finca Les Roques, permettant de voir les effets de l'élevage en barriques sur les meilleurs vins.
- Vin Rosé
- Ermita d'Espiells. Découverte de cette grande Maison qu'est Juvé y Camps.
- Vins Rouges
- Ergo Negre, et explications sur les Vins Naturels.
- Negre de Gerisena. Découverte de la Grenache, l'un des meilleurs cépages au monde.
- Les Sorts Sycar, assemblage de Syrah et de Carignan, cépages roi du Montsant.
Si vous souhaitez accéder gratuitement aux supports d'une formation en ligne détaillant l'histoire, le terroir et les produits vinicoles catalans, vous pouvez vous inscrire ci-dessous. De quoi être incollable avant la dégustation !
Les inscriptions à la dégustation se font directement auprès d'Alejandro, au 0479 69 33 88.
A bientôt !
